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Una aventura por cuatro continentes y una gran variedad de culturas. Una ruta que nos llevará a los orígenes del café y a su consolidación internacional.
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Créditos de la imagen: documental «Dukale's Dream»
Acerca de TWAAC
La revolución del café.
Cómo el café está cambiando el mundo.
El mundo del café está viviendo una revolución... y no una revolución cualquiera, si tenemos en cuenta que el café es la bebida más consumida del planeta. Y esto se debe a que el café ya no es simplemente una bebida reconfortante con la que empezar el día: hoy en día es una cultura de masas, un símbolo de estatus y un grano codiciado por quienes buscan el sabor perfecto.
Esta serie documental explora cómo el café se ha convertido en un icono cultural que trasciende fronteras, religiones y costumbres para impregnar con su aroma cada rincón del planeta, haciendo del mundo un lugar mejor.
+ 30 entrevistados
En esta aventura hablaremos con productores, famosos, periodistas, baristas, chefs, inversores, jóvenes emprendedores y expertos.
4 episodios
Conoceremos a cuatro famosos productores de café que, gracias a su visión, están cambiando la forma en que se consume esta bebida en todo el mundo.
Historias extraordinarias.
Buscamos personas que estén cambiando las reglas del juego. Visionarios que hayan encontrado en el café una forma de alcanzar sus metas y cambiar el mundo que les rodea.
Esta serie documental explora cómo el café se ha convertido en un icono cultural que trasciende fronteras, religiones y costumbres para impregnar cada rincón del planeta con su aroma, haciendo del mundo un lugar mejor.
Conoceremos a seis famosos productores de café que, gracias a su visión, están cambiando la forma en que se consume esta bebida en todo el mundo.
Además, esta aventura nos llevará a conocer a otras figuras que enriquecen el sector y lo convierten en uno de los más diversos del mundo, como famosos, periodistas, baristas, chefs, inversores, jóvenes emprendedores y expertos, y analizaremos las tecnologías que están cambiando las reglas del juego.
Historias anónimas y extraordinarias que llevan a este cereal al mejor momento de su historia.
temporada 1
Episodio 1: Las semillas de la revolución
temporada 1
Episodio 2: Las granos salvarán el mundo
temporada 1
Episodio 3: Las habichuelas mágicas
temporada 1
Episodio 4: Mujeres al poder
huele a café
El mundo en una taza
Nos encontramos ante la mayor influencia gastronómica de la historia de la humanidad, que trasciende fronteras, religiones, ideologías y condiciones económicas.
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En Estados Unidos se bebe al menos una taza de café al día. En Europa son 68% y en México son 82%
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Cada año se consumen millones de tazas, lo que equivale a 50 tazas por persona.
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Millones de personas se ganan la vida gracias al mercado mundial del café, 90% de las cuales viven en países pobres o en vías de desarrollo.
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Solo en China hay más tiendas Starbucks que en Europa y Latinoamérica juntas.
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Una aventura por cuatro continentes y una gran variedad de culturas. Una ruta que nos llevará a los orígenes del café y a su consolidación internacional.
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